Αρχείο ετικέτας ζαχαροπλαστική

Στέβια: γλυκιά γεύση δίχως θερμίδες

Καταχωρήθηκε στις 19 Μαΐου 2024 από τον/την NILO

Η βιομηχανία τροφίμων το θεωρεί ένα μαγικό βοτάνι. Κατά 300 φορές πιο γλυκό από την κοινή ζάχαρη, η στέβια, δεν παχαίνει και δεν προκαλεί τερηδόνα. Παρόλα αυτά οι ιδιότητές της ακόμη αμφισβητούνται. Πάνω από 150 εκ. άνθρωποι παγκοσμίως χρησιμοποιούν τη …

Κατηγορίες: Γεωργία - Κτηνοτροφία | Ετικέτες: coca cola, Κίνα, αναψυκτικά, γλυκά, γλυκό, ζαχαροπλαστική, καλλιέργεια, ουσία, φυτό | 234 Σχόλια

Η στέβια (Stevia rebaudiana)

Καταχωρήθηκε στις 11 Απριλίου 2013 από τον/την NILO

Η Στέβια είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη έχει πολλές φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την …