Αρχείο ετικέτας όσπρια
Όσπρια: Σύγχρονα προβλήματα και προοπτικές ανάπτυξης της καλλιέργειάς τους στην Ελλάδα (α’ μέρος)
Η διαιτητική αξία των οσπρίων αποκτά συνεχώς αυξανόμενη αναγνώριση σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς νεότερες επιστημονικές μελέτες έχουν καταδείξει σημαντικές ευεργετικές επιδράσεις τους στην υγεία του ανθρώπου. Συγκεκριμένα, τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της …
