Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![«Το ύδωρ το ζων». Η συμμετοχή του πιστού στην Ανάσταση του Χριστού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/11/konstantinou2-450x300.gif)
![Η θεολογία στη καθημερινή ζωή του ανθρώπου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/02/PanagopoulosSyn_Orthodoxi_Theologia645-450x300.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Απαντήσεις σε ερωτήματα, Γ’)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Απαντήσεις σε ερωτήματα, B’)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Απαντήσεις σε ερωτήματα, A’)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Ε’)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Δ’ μέρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_Koufo-02_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Γ’ μέρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_Koufo-02_EP-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Β’ μέρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_Koufo-02_EP1-600x400.jpg)
![Σχέσεις με τους ανθρώπους, σχέσεις με τον Θεό… (Α’ μέρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Psyshis_08_EP-600x400.jpg)
![Μητροπολίτης Σιατίστης Παύλος: Να αγαπάς και τους εχθρούς σου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/Pavlos-Karampelias_01_EP-600x400.jpg)