Αφλατοξίνες και τρόφιμα: οι κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία

Μαρία Γεωργιάδου δείτε όλα τα video εδώ
Η υπ. Δρ. Μαρία Γεωργιάδου Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) εξηγεί τι είναι και πως δημιουργούνται οι αφλατοξίνες και μιλά για τους τεράστιους κινδύνους που εγκυμονεί για την ανθρώπινη υγεία -παγκοσμίως- η παρουσία των τοξινών αυτών στα τρόφιμα.
Κατηγορία:
Γεωργία και Οικονομία
Θέμα:
Γεωπονία, Γεωργία, Τρόφιμα, Υγεία