Τι είναι ο άνθρωπος;
Ο Πρωτοπρεσβύτερος Νικόλαος Λουδοβίκος, Καθηγητής Δογματικής & Διευθυντής Σπουδών της Ανωτάτης Εκκλησιαστικής Ακαδημίας Θεσ/νίκης,Επισκέπτης Καθηγητής του Ινστιτούτου Χριστιανικών Ορθοδόξων Σπουδών του Πανεπιστημίου Κέμπριτζ Αγγλίας και Ερευνητής Καθηγητής του Πανεπιστημίου Γουίντσεστερ Αγγλίας, σε συνέντευξή του στην Πεμπτουσία μιλά για τις βασικές συντεταγμένες της χριστιανικής ανθρωπολογίας
Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
25 Οκτωβρίου 2017
Μαρία Γεωργιάδου, Επιστήμων Τροφίμων Θέμα: Τρόφιμα
Ο κίνδυνος από τις αφλατοξίνες στα τρόφιμα. Η περίπτωση του κελυφωτού φιστικιού
23 Οκτωβρίου 2017
Μαρία Γεωργιάδου, Επιστήμων Τροφίμων Θέμα: Τρόφιμα
Αφλατοξίνες και τρόφιμα: οι κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία
21 Οκτωβρίου 2017
Μαρία Γεωργιάδου, Επιστήμων Τροφίμων Θέμα: Τρόφιμα
Παραδοσιακή διατροφή της Κρήτης & πρόληψη χρόνιων νοσημάτων
17 Σεπτεμβρίου 2017
Αντώνης Καφάτος, Ομότιμος Kαθηγητής Παν/μίου Κρήτης Θέμα: Διατροφή
Γενετικά τροποποιημένα φυτά, γεωργία, διατροφή, υγεία και… μονοπώλια! (Β’ μέρος)
17 Απριλίου 2015
Νικόλαος Γ. Εμμανουήλ, Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Θέμα: Γενετική τροποποίηση
Γενετικά τροποποιημένα φυτά, έντομα, διατροφή, υγεία και… μονοπώλια! (Α’ μέρος)
15 Απριλίου 2015
Νικόλαος Γ. Εμμανουήλ, Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Θέμα: Γενετική τροποποίηση
Τρόφιμα και κονσέρβες: τα μυστικά της σωστής συντήρησης
6 Νοεμβρίου 2014
Ανδρέας Δήμου, Γεωπόνος Θέμα: Τρόφιμα
Ρευστοδυναμική και τρόφιμα: μια απρόσμενη σχέση
6 Νοεμβρίου 2014
Ανδρέας Δήμου, Γεωπόνος Θέμα: Τρόφιμα