Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![«Αγιορείτικα Μηνύματα»: Συζήτηση με κατοίκους της Πάφου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2024/04/ger-1-1-450x300.jpg)
![«Αγιορείτικα Μηνύματα»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2024/03/Παρουσίαση1-450x259.jpg)
![Ομιλία του Γέροντος Εφραίμ Βατοπαιδινού κατά τη Θεία Λειτουργία στην Εκκλησία των Φοιτητών στο Κλουζ](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2023/07/geron-efraim-450x259.jpg)
![O Γέρων Εφραίμ Βατοπαιδινός στην Εκκλησία των Φοιτητών](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2023/07/γέροντας-1-450x259.jpg)
![Το Άγιον Όρος περικλείει το μυστήριο της παρουσίας του Θεού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/10/efraim-1-450x300.jpg)