Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![Οι εντολές του Χριστού είναι παραδείγματα ζωής](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/11/GerIosif_efarmogi-ep-450x300.jpg)
![Όλη η ζωή μας στηρίζεται στην βάση της φιλοπονίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/01/GerIosif_Entoles-ep-450x300.jpg)
![Προορισμός μας είναι η ένωση με τον Χριστό](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/09/GerIosif_filoponia-ep-450x300.jpg)