Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![»Πώς να εισέλθω στην καρδιά; Μυστικές αναβάσεις στο όρος του Κυρίου»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/06/ware645-1-600x400.jpg)
![Πώς ορίζεται ο νους στην ορθόδοξη νηπτική παράδοση και περί σκοτασμού και θεραπείας του νοός](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/11/MhtrNafpaktou2016SkotismosA-450x300.jpg)
![«Μοναχισμός είναι η ενότητα και η υπέρβαση των διαιρέσεων»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/10/p.xrisostomos2-450x300.jpg)
![Η μέθοδος του ησυχασμού στην εκκλησιαστική παράδοση (2ο μέρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/01/PanagopoulosSyn_Orthodoxi_Theologia645-450x300.jpg)
![Παρουσίαση βιβλίου Κάλλιστου Ware: »Πώς να εισέλθω στην καρδιά»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/06/Kalliakmanis645-600x400.jpg)