Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![Συντηρητισμός και εκκοσμίκευση στο χώρο της Θεολογίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/01/Mhtr_Nafpaktou_EnosiB-450x300.jpg)
![Οι Πατέρες ως πρώτοι ερευνητές και ερμηνευτές της Βίβλου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/10/Arx_Khalil_BalamandΒ1-600x400.jpg)