Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![Ομιλία Γέροντος Εφραίμ Βατοπαιδινού προς τους Ιερείς της Ι.Μ. Λεμεσού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2024/04/004-1-600x338-450x254.jpg)
![Γέρων Εφραίμ Βατοπαιδινός: «Η βάση του ιερέως πρέπει να αρχίζει από το Θυσιαστήριο»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2024/03/67-1024x566-1-450x259.jpg)
![«Το χάρισμα της Ιερωσύνης είναι δωρεά του Θεού στον άνθρωπο»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2022/11/009-2-450x259.jpg)