Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα
Η Δρ Μαρία Καραμπατάκη μιλάει στην Ημερίδα «Ελλήνων γεύσεις: από το χτες στο σήμερα» που πραγματοποιήθηκε τη Κυριακή 20 Αυγούστου στην οικία Παραλή στο Πολύγυρο στο πλαίσιο των εκδηλώσεων με γενικό τίτλο: Γεύση Παράδοση Πολιτισμός, 17-20 Αυγούστου. Στην εισήγησή της ανέπτυξε το θέμα: «Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα».
«Προσεγγίζοντας την Ιστορία παρουσιάζουμε την αρχαία και παραδοσιακή διατροφή των Ελλήνων. Οι ιστορικές πηγές αναφέρουν τι έτρωγαν οι αρχαίοι. Ο παραδοσιακός νεοελληνικός τρόπος διατροφής διασώζει ακόμη τις «συνταγές» και τη δίαιτα των αρχαίων και συνεπώς αν συνειδητοποιήσουμε τη σημασία και αξία αυτής της παράδοσης και κληρονομίας, βελτιώνουμε την ποιότητα της ζωής μας.»
![Τα πρώτα μοναστήρια του Αγίου Όρους](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2014/05/papaggelos-300x200.jpg)
![Η λειτουργία του μηχανισμού των Αντικυθήρων](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2013/07/Moussas_01-300x180.jpg)
![«Οι στρατιωτικοί Άγιοι στο Βυζάντιο»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/05/karagianni1-450x259.gif)
![Μια μικρή αρχαιολογική ιστορία για παιδιά](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/06/eleni-stoumpou1-450x259.jpg)
![«Από τη Λαρίγκοβα στο Χάιντ Παρκ». Μια λογοτεχνική ιστορία μυστηρίου στο Λονδίνο του 19ου αι.](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/06/eleni-stoumpou1-450x259.jpg)
![Αρχαιολογική έρευνα και Κινηματογράφος](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/06/eleni-stoumpou1-450x259.jpg)
![«Η λάμψη της Κωνσταντινούπολης μέσα από τη μνημειακή ζωγραφική: από τον 9ο έως τον 15ο αιώνα»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/02/paisidou1-450x300.gif)
![Τα αρχιτεκτονικά γλυπτά του Αγίου Όρους](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/01/pazaras1-450x300.gif)
![Τα μικρά αρχαιολογικά: Πήλινες γάστρες από την Αρναία Χαλκιδικής](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/09/pilines-450x300.jpg)
![Αμφιπρόσωπη εικόνα από το ναό της Παναγίας Λαοδηγήτριας στη Θεσσαλονίκη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/04/paxaridou1-450x300.jpg)
![Το υδροδοτικό σύστημα στην Βυζαντινή Θεσσαλονίκη: Δομή και λειτουργική οργάνωση](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/03/georgala1-450x300.jpg)
![Αλιεία και παραγωγή άλατος στην Βυζαντινή Μακεδονία](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/03/sinakos1-450x300.jpg)
![«Θεοδώρα η εν Θεσσαλονίκη. Μια Αγία γυναίκα και οι πόλεις της»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/03/cezaretti3-450x300.jpg)
![Αμφίπολις (Β’: Μέγας Αλέξανδρος, Κάσσανδρος και Αντίπατρος)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2014/10/Amphipolis-B_EP-600x400.jpg)
![Αμφίπολις: η Φιλοσοφία οδηγεί την Ιστορία](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2014/10/Amfipolis_NiarxosA_EP-600x400.jpg)
![Ο «Μιχαήλ Ρώμης Άναξ» σε επιγραφή του αγ. Δημητρίου Θεσσαλονίκης](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/gkoutziokostas2-450x300.jpg)
![Η Θεσσαλονίκη κατά τη μεσοβυζαντινή περίοδο. Η αρχαιολογική τεκμηρίωση](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/paisidou1-450x300.jpg)