Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα
Η Δρ Μαρία Καραμπατάκη μιλάει στην Ημερίδα «Ελλήνων γεύσεις: από το χτες στο σήμερα» που πραγματοποιήθηκε τη Κυριακή 20 Αυγούστου στην οικία Παραλή στο Πολύγυρο στο πλαίσιο των εκδηλώσεων με γενικό τίτλο: Γεύση Παράδοση Πολιτισμός, 17-20 Αυγούστου. Στην εισήγησή της ανέπτυξε το θέμα: «Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα».
«Προσεγγίζοντας την Ιστορία παρουσιάζουμε την αρχαία και παραδοσιακή διατροφή των Ελλήνων. Οι ιστορικές πηγές αναφέρουν τι έτρωγαν οι αρχαίοι. Ο παραδοσιακός νεοελληνικός τρόπος διατροφής διασώζει ακόμη τις «συνταγές» και τη δίαιτα των αρχαίων και συνεπώς αν συνειδητοποιήσουμε τη σημασία και αξία αυτής της παράδοσης και κληρονομίας, βελτιώνουμε την ποιότητα της ζωής μας.»
![Η πρώτη έκδοση επιστημονικού περιοδικού για το Άγιον Όρος](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/xrisoxoidis2-450x300.jpg)
![Το ιδιαίτερο ύφος του επιστημονικού περιοδικού «Αθωνικά Τετράδια»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/faidon1-450x300.jpg)
![Το περιεχόμενο του περιοδικού «Αθωνικά Τετράδια»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/athonika-tetradia2-450x300.jpg)
![«Αθωνικά Τετράδια»: Το νέο επιστημονικό περιοδικό για το Άγιον Όρος](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/simeon-dionisiatis1-450x300.jpg)