Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Ελληνική παιδεία, ορθόδοξη παράδοση και αξιοπρέπεια](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/03/Mantzaridis-AxioprepeiaDikaiosinhB-600x400.jpg)
![Αξιοπρέπεια και δικαιοσύνη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/02/Mantzaridis-Axioprepeia_PneumatikhB-1-600x400.jpg)
![Η αξιοπρέπεια ως βασικό γνώρισμα του προσώπου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/03/Mantzaridis-Axioprepeia_PneumatikhB-1-600x400.jpg)
![Η έννοια της αξιοπρέπειας στο Βυζάντιο και τη Δύση](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/odorico645-600x400.jpg)
![Κώστας Λουδοβίκος: Η αξιοπρέπεια ως ευπρέπεια του Αρχετύπου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/03/KLoudovikos_AxioprepeiaB-600x400.jpg)
![Θεολογική προσέγγιση της αξιοπρέπειας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/03/Mantzaridis-AxioprepeiaDikaiosinhB-600x400.jpg)