Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Το μονοπάτια του αγγέλου μου. Τα φιλντισένια μονοπάτια της ζωής μου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/02/labadaridou-2-450x300.jpg)
![«Μεθώντας μ ένα κρασί αγιονορείτικο»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2022/12/damouli-450x259.jpg)
![Ετοιμάζοντας τον αυριανό συστηματικό αναγνώστη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/06/moraitou-1-450x300.jpg)
![Απεδήμησε προς την αιώνια ζωή η συγγραφέας Μαρία Λαμπαδαρίδου – Πόθου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/01/Labadaridou-1-450x300.jpg)
![Η ελληνικότητα του Βυζαντίου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/01/ΦΩΤΟ2-450x300.jpg)
![Πήραν την Πόλην, πήραν την… ζωντανεύοντας τις τελευταίες ημέρες της Αυτοκρατορίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/01/ΦΩΤΟ2-450x300.jpg)
![Το Ξύλινο Τείχος](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/01/labadaridou-1-450x300.jpg)