Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Ελληνική πολυφωνία και δημοτικό τραγούδι](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/08/katsinavakis_dimotiko-450x300.jpg)
![«Η ελληνική επιρροή στη λόγια και παραδοσιακή Μουσική στον Σλαβόφωνο Κόσμο»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/03/xanthoulis1-450x259.jpg)
![«Πόσο δύσκολο είναι να είσαι μουσικός στην Ελλάδα!»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/04/rodousakis-450x259.jpg)
![«Μουσική και Νους»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/04/mpalogiannis1-450x300.jpg)