Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Η Βυζαντινή Θεσσαλονίκη μέσα από το Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/05/tsilipakou2-450x300.gif)
![Το Τέμπλο αποτελεί ένα σύνορο και ταυτόχρονα σημείο συνάντησης αντιθέτων](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/02/Templo_Margaritis-450x300.jpg)
![Η Θρησκευτική Ζωγραφική από την εποχή των Ναζαρηνών μέχρι τους Νεότερους Χρόνους](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/02/Templo_Pavlopoulos-2-450x300.jpg)
![Η εξέλιξη του τέμπλου στη βυζαντινή και μεταβυζαντινή εποχή](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/02/graikos2-450x300.jpg)
![«ΤΕΜΠΛΟΝ. Άγιες μορφές, αόρατες πύλες πίστης, 20ός και 21ος αιώνας»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/02/tsilipakou2-450x300.jpg)
![«Επιστροφή»: Η ταινία που συστήνει το Βυζάντιο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2016/12/epistrofi2-450x300.gif)
![Δωρητές και χορηγοί στο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/05/645_430-600x400.jpg)
![Εικοσαετής λειτουργία του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/04/tsilipakou2-600x400.jpg)
![Ιστορία και παρουσία του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/03/tsilipakou4-600x400.jpg)