Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Γνωρίζω την ελληνική μου ταυτότητα (20): «Ορθοδοξία και Ελληνισμός» Μέρος 5ο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/07/pappas18-450x300.jpg)
![Γνωρίζω την ελληνική μου ταυτότητα (19): «Ορθοδοξία και Ελληνισμός» Μέρος 4ο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/07/pappas19-450x300.jpg)
![Γνωρίζω την ελληνική μου ταυτότητα (18): «Ορθοδοξία και Ελληνισμός» Μέρος 3ο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/07/pappas18-450x300.jpg)
![Γνωρίζω την ελληνική μου ταυτότητα (17): «Ορθοδοξία και Ελληνισμός» Μέρος 2ο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/07/pappas17-450x300.jpg)
![Γνωρίζω την ελληνική μου ταυτότητα (16): «Ορθοδοξία και Ελληνισμός» Μέρος 1ο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2021/05/pappas-out-450x300.jpg)
![«Ο ρόλος του Κλήρου στον ένοπλο αγώνα του 1821»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/03/patrwn-1-450x300.jpg)
![π. Γεώργιος Μεταλληνός – Ορθοδοξία Ελληνισμός και Ρωμιοσύνη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2012/04/MetallinosOrthRom1-300x180.jpg)
![Η γη της Αιθιοπίας και η Μητρόπολη Αξώμης](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/09/Aksomis_Aithiopia-450x300.jpg)
![Στρατηγός Κωνσταντίνος Φλώρος: «Ατσαλώστε την ψυχή σας και την καρδιά σας»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/04/arxigos-GEETHA-1-450x300.jpg)
![π. Γεώργιος Μεταλληνός – Ορθοδοξία Ελληνισμός και Ρωμιοσύνη (μέρος β΄)](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2012/05/Metallinos-300x180.jpg)