Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Ιστορικά και λαογραφικά στοιχεία του Πόντου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/05/Efstathiadou2018_StoixeiaB-450x300.jpg)
![Το ιδεολογικό και ιστορικό υπόβαθρο της Ποντιακής Γενοκτονίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/06/kyriakidis-450x300.jpg)
![Κώστας Φωτιάδης: Β’ μέρος της ξενάγησης στην έκθεση «Πόντος, Δικαίωμα και υποχρέωση στη μνήμη»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/05/fotiadis2-450x300.jpg)
![«Πόντιος σημαίνει υποχρέωση…»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/05/fotiadis2-450x300.jpg)
![Κώστας Φωτιάδης: Ξενάγηση στην έκθεση «Πόντος, Δικαίωμα και υποχρέωση στη μνήμη»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/05/fotiadis2-450x300.jpg)
![Η ελληνική και η παγκόσμια κρίση: Επιδράσεις στην νεολαία](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/08/loudovikos2-450x300.jpg)