Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![Οι Άγιοι είναι οι αδελφοί μας, οι φίλοι μας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/02/GerIosif_i-ep-450x300.jpg)
![«Οι εντολές του Θεού είναι σταδιακή θεραπευτική αποκατάσταση της πραγματικής υγείας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/08/tamasou-450x300.jpg)
![Άγιος Γεώργιος ο Τροπαιοφόρος, ο στρατιώτης του Χριστού](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/04/Παρουσίαση1-450x300.jpg)
![Πατριαρχικός Λόγος στον Ιερό Μητροπολιτικό ναό Αγίας Παρασκευής Λαγκαδά](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/10/varthLagadas645-600x400.jpg)
![Ένωση Θεού και ανθρώπου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/09/Mhtr_Nafpaktou_EnosiB-600x400.jpg)
![Αγιολογική συνείδηση και διαδικασία ανάδειξης νέων αγίων σήμερα](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/09/pasxalidis645-600x400.jpg)