Αφλατοξίνες & τρόφιμα: πολεμώντας τους «κακούς» μύκητες με «καλούς»
Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων (Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνων) , μιλά για την έρευνα που διεξήγαγε σχετικά με την καταπολέμηση των μυκήτων που παράγουν τις αφλατοξίνες με τη βοήθεια άλλων μυκήτων που είναι εντελώς ακίνδυνοι για τον άνθρωπο.
![Μητροπολίτης Ναυπάκτου Ιερόθεος για την Αγιοκατάταξη του Αγίου Καλλινίκου: «Χθες ελάλησε ο ουρανός»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/08/naupaktou-zaimis-450x300.jpg)
![Ζωντανή αναμετάδοση – Όρθρος και Πατριαρχική Θ. Λειτουργία για την αγιοκατάταξη του Οσ. Ιακώβου Τσαλίκη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/06/tafos-450x300.jpg)
![Ζωντανή αναμετάδοση – Πατριαρχικός Εσπερινός για την Αγιοκατάταξη του Οσίου Ιακώβου Τσαλίκη](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/06/iakobos_1-450x300.jpg)
![Ο Όσιος Πορφύριος ο Καυσοκαλυβίτης και η παρηγορία του συγχρόνου ανθρώπου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/05/keselopoulos1-450x300.jpg)
![Αγιολογική συνείδηση και διαδικασία ανάδειξης νέων αγίων σήμερα](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/09/pasxalidis645-600x400.jpg)