Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα
Η Δρ Μαρία Καραμπατάκη μιλάει στην Ημερίδα «Ελλήνων γεύσεις: από το χτες στο σήμερα» που πραγματοποιήθηκε τη Κυριακή 20 Αυγούστου στην οικία Παραλή στο Πολύγυρο στο πλαίσιο των εκδηλώσεων με γενικό τίτλο: Γεύση Παράδοση Πολιτισμός, 17-20 Αυγούστου. Στην εισήγησή της ανέπτυξε το θέμα: «Διατροφικοί Κώδικες των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως σήμερα».
«Προσεγγίζοντας την Ιστορία παρουσιάζουμε την αρχαία και παραδοσιακή διατροφή των Ελλήνων. Οι ιστορικές πηγές αναφέρουν τι έτρωγαν οι αρχαίοι. Ο παραδοσιακός νεοελληνικός τρόπος διατροφής διασώζει ακόμη τις «συνταγές» και τη δίαιτα των αρχαίων και συνεπώς αν συνειδητοποιήσουμε τη σημασία και αξία αυτής της παράδοσης και κληρονομίας, βελτιώνουμε την ποιότητα της ζωής μας.»
![Ιστορικολειτουργική προσέγγιση της υμνολογίας της εορτής των Θεοφανείων (Α΄ Μέρος )](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/01/Theofania_SkaltsisAgiasmos3-xarakt-450x300.jpg)
![Ο θαυμαστός πλούτος της υμνογραφίας των Χριστουγέννων](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2015/12/Skaltsis_ChristmasB-450x300.jpg)
![Ταξινόμηση της χειρόγραφης παράδοσης της ελληνικής λειτουργίας του αγ. Ιακώβου του Αδελφοθέου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/05/nassis2-450x300.gif)
![Η άγνωστη αγιορειτική υμνογραφία](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/06/p.patapios2-450x300.jpg)
![Το μήνυμα της ελπίδας στη νεκρώσιμο ακολουθία: Μορφή και περιεχόμενο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/03/xoilous1-450x300.gif)
![Ιστορικολειτουργική προσέγγιση της ακολουθίας του Μεγάλου Αγιασμού των Θεοφανείων](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/01/istorikoleitougiki-prossssssggii1-450x300.jpg)
![Η θέση της εκλογής των Ψαλμών στη Θ. Λατρεία κατά τον αγ. Συμεών Θεσσαλονίκης](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2020/06/xilas1-450x259.jpg)
![Η λειτουργική έρευνα ως παράγων της λειτουργικής αναγεννήσεως](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/05/filias1-450x300.gif)
![«Η διδασκαλία των λειτουργικών κειμένων με ψηφιακά μέσα: Δεδομένα και προοπτικές»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/09/DMOPC18_Koltsiou-450x300.jpg)
![«Η περί ειρήνης ευλογία στη Θεία Λειτουργία»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/08/milosevits1-450x300.gif)
![«Βάση δεδομένων για τους βυζαντινούς κανόνες: Το παράδειγμα του Ιωάννη Μαυρόποδα»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/07/skiafidis2-450x300.gif)
![Απήχηση της διατάξεως του Αγίου Φιλοθέου Κοκκίνου στον Σλαβικό κόσμο](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/05/Eyaggelou-1-450x300.jpg)
![Βατοπαιδινά λειτουργικά χειρόγραφα](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/05/theodoxos-1-450x300.jpg)
![«Η υμνογραφία ήταν ο τρόπος με τον οποίο όλο το Βυζάντιο μάθαινε γλώσσα»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2019/03/koltsiou2-450x300.gif)
![Η ακολουθία του Ευχελαίου στην έντυπη λειτουργική παράδοση του Ευχολογίου](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2018/04/skaltsis1-450x300.jpg)
![Τα υμνογραφικά της Θείας Λειτουργίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/05/karaisaridis2-450x300.jpg)
![Εξωβιβλικές πηγές των Εκκλησιαστικών Υμνογράφων](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/11/karavidopoulos2-450x300.jpg)
![Οι ύμνοι της Καινής Διαθήκης ως πηγές των λειτουργικών ευχών και της λειτουργικής υμνογραφίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/11/filias1-450x300.jpg)